Kezdjük az alapoktól: Mi a lényege a fogyásnak?

Egy előző cikkünkben (Mi a titka a hosszú távú fogyásnak?) már részletesen végigvettük, mi is a lényege a fogyásnak, így most csak az alap dolgokra fogunk kitérni. 

A fogyás, és ebből adódóan egy zsírégető diéta alapja, hogy kevesebb kalóriát fogyasztunk el, mint amennyit a testünk felhasznál. Ha ez nem valósul meg, megette az egész diétát a fene! Fontos, hogy bármilyen diétát a tartasz (aminek célja a fogyás, vagy izomtömeg növelés), legyen legalább napi 3-4-5 étkezésed, lehetőleg tartsuk a rendszerességet és a gyakoriságot is. Természetesen a megfelelő minőség az egyik legfontosabb alapköve egy étrendnek, hiszen rossz minőségű tápanyagokkal nem fogunk tudni lefogyni (értsd: fehér kenyér vajjal és kolbásszal nem a legideálisabb választás diéta alatt). 

Ha a megfelelő mennyiség megvan, a megfelelő minőség is, és a gyakoriság és rendszeresség is pipa, akkor térhetünk rá a következő alaphibákra.

1. Olajos magvak és aszalt gyümölcsök

Bár az olajos magvak kifejezetten jótékony hatással vannak a szervezetünkre (mértékkel), sajnos általában nagyon sok olajat tartalmaznak, aminek magas a kalória tartalma (9.3 kcal/gramm). Példának okáért nézzük meg a mandulát. 100 gramm mandula 52.2 gramm zsírt tartalmaz, ami azt jelenti, hogy csak az ebben található zsírból beviszünk már 485 kalóriát (52.2*9.3), a fehérjét és szénhidrátot pedig még nem is néztük. Nincsen gond az olajos magvakkal, sőt, egy ideális étrendben jelentős szerepet kapnak, csupán mértékkel.

Az aszalt gyümölcsök is egészen jó nasinak számítanak, viszont sajnos nagyon magas a cukor tartalmuk. Ennek következtében fogyasztásuk jelentős vércukorszint emelkedéssel jár, így a diéta alatt nem túl jó választás. Ha mindenképpen ragaszkodunk hozzájuk, akkor azt ne önmagukban fogyasszuk, inkább valamilyen étkezés részeként (pl. egy főétkezést követően néhány szemet). 

2. Smoothie

Bár teljesen egészségesnek mondható, és jó döntésnek is néz ki egy isteni gyümölcsturmix fogyasztása, sajnos ez sem mondható éppen egy diétát támogató dolognak. Gyakorlatilag az egyik lényege veszik el a gyümölcsnek az ilyen turmixokban, ez pedig a rost. Ennek köszönhető, hogy a gyümölcsökben lévő cukor jóval lassabban szívódik fel, mint ahogy az alapesetben történne. Bár a vitaminok és ásványi anyagok megmaradnak a turmixokban, mivel a rostokat konkrétan felszabdaljuk, így nincs mi lassítsa a felszívódását a cukroknak, ezért azok az egekbe emelik a vércukorszintünket, és rövid időn belül éhesek is leszünk. Ha lehet, ezeket mellőzzük fogyásnál. 

3. Cukormentes üdítők

Bár jó választásnak tűnik a cukros verziókkal szemben, gyakran ezek is megemelik a vércukorszintet, csupán nem olyan intenzíven, mint cukros társaik. A vércukorszintet emelő hatásukon kívül sajnos gyakran tele vannak mesterséges színezékkel és adalékanyagokkal, amik szintén nem tesznek nekünk túl jót. Ha nem tudjuk meginni magában a vizet, akkor inkább csináljunk egy cukormentes limonádét, kis gyümölccsel, vagy egy teát. 

4. Tejtermékek

Bár jó választásnak tűnnek a sajtok és a többi tejtermék, nem túl ideálisak fogyáshoz. Ezeknek általában az egekbe van a zsírtartalma, ami nagyon sok kalóriával jár, és pillanatok alatt túlléphetjük a kalória limitünket. Persze itt érdemes megemlíteni a magas fehérje tartalmat is, ami abszolút mellettük szól, de ez elmondható zsírszegény társaikról is, így ha tehetjük, inkább azokat válasszuk. 

5. Esti iszogatások

Bár nem gondolnánk, hogy ez nagy mumus tud lenni a fogyásnál, de sajnos nem hogy csak nagy tud lenni, hanem az egyik legnagyobb. Az alkohol 7.4 kalóriát tartalmaz grammonként, ami nem kevés. Majdnem kétszer annyi, mint amennyi a cukorban van, és az alkoholt a fene sem tudja miért, de előszeretettel raktározza a testünk zsír formájában. Bizony egy-egy sör, esetleg borozgatás könnyen belecsúfíthat a diétánkba. Természetesen nem arról beszélünk, ha heti 1-2 alkalommal megiszunk egy sört vagy egy pohár bort, hanem inkább a napi rendszerességű alkohol fogyasztásra. 

6. Teljes kiőrlésű pékáruk

Nem is gondolnánk, de a teljes kiőrlésű pékáruk sem kedveznek nekünk túl sokat, ha fogyás a cél. Bár jobbak, mint a fehér lisztes társaik, hiszen több bennük a rost, ezek is viszonylag gyorsan meg tudják emelni a vércukorszintet. Nem is beszélve a mesterséges édesítőszerekről, amelyekkel általában tele vannak az ilyen termékek. Kalória tartalmuk sem sokkal kedvezőbb, sőt, nem ritka, hogy több, mint a fehér lisztes társaiké. Ha zsírégetés a cél, ne erőltessük ezeket sem. Vagy teljes elhatározás, vagy semmi, de a fél megoldásokat mellőzzük, mert nem fogjuk megkapni azt az eredményt, amire vágyunk. 

7. Nincs reggeli

A reggeli az egyik legfontosabb étkezés. Nagyjából 3-4 óra alatt az elfogyasztott táplálék kiürül a gyomorból. Természetesen éjszaka lelassul az emésztés, de NEM ÁLL MEG. Ez azt jelenti, hogy ha este - jó esetben - vacsoráztunk, mondjuk közvetlenül lefekvés előtt, akkor 6-8 óra alvás esetén reggelre mindenképpen üres gyomorral kelünk. Testünknek mozgósítania kell a raktárakat, de ezek a szénhidrátraktárak. Zsírhoz ilyenkor még nem nyúl. Pontosan ezek azok, amiket vissza kellene tölteni egy kiadós reggelivel. Ha ezt nem tesszük meg, testünk könnyedén érzékelheti úgy, hogy nincs elegendő táplálék, így raktároznia kell, amit megkap majd a későbbiekben. Eredmény: nem hogy fogynánk, még hízunk is. 

Ne a reggeli legyen az az étkezés, aminél visszaveszünk. Ez egy ideális, 5 étkezésre osztott étrendben a napi kalória bevitel 30%-át kellene, hogy kitegye, vagyis az egyik legnagyobb a nap folyamán. Bátorkodjunk tehát reggelizni!